Presencial online

  • Postgrado Proyectando el Hotel del siglo XXI - 4ª ed (80 horas)
desde
1008€






  • Idioma:
    Castellano

    Introducción:

    Este posgrado permite profundizar en la arquitectura y el diseño en la industria hotelera y alcanzar el conocimiento necesario para especializarse en el diseño de equipamientos hoteleros, desarrollando todas las herramientas necesarias para entender el ciclo del proceso de diseño, construcción, rehabilitación, mantenimiento y gestión.


    Formato:
    Presencial online: El alumno asiste al curso desde su despacho o domicilio, sin necesidad de desplazamiento. El profesor imparte el curso en tiempo real, visualizando los alumnos la pantalla del profesor. Es posible la interacción mediante voz, chat y otras herramientas.
    Plazas: 25

    Objetivos:

    Profundizar en la arquitectura y el diseño de la industria hotelera y alcanzar el conocimiento necesario para especializarse en el diseño de equipamientos hoteleros, desarrollando todas las herramientas necesarias para entender el ciclo del proceso de diseño, construcción, rehabilitación, mantenimiento y gestión.

    El Postgrado plantea un enfoque actualizado, tanto teórico como práctico, presentándose a lo largo de las sesiones contenidos innovadores que permitan desarrollar las soluciones prácticas para poder profundizar en la preparación específica.

    Se plantea la participación de todos los actores involucrados en la industria hotelera y turística: Promotores y inversores, profesionales de la dirección y la gestión turística, proveedores de servicios, grupos de usuarios, interioristas, ingenieros, light designers, otros especialistas, etc. y especialmente arquitectos en ejercicio dentro del ámbito, con el objetivo de desarrollar con éxito las oportunidades profesionales que la creciente actividad del sector ofrece a los arquitectos.


    A quién va dirigido:

    Arquitectos y otros profesionales relacionados con la arquitectura, la construcción y la gestión de equipamientos hoteleros y turísticos.


    Programa:

    Fechas:
    De 27/02/2019 hasta 10/07/2019
    Horario:
    Miércoles de 16 a 20
    Horas: 80

    PROGRAMA

    Sesión 01

    Todos los hoteles del mundo

    Tipologías de cadenas y clientes, definición del mercado y evolución del turismo. Tendencias y mercado, la evolución y diferenciación de usuarios. ¿Qué hacemos y por qué lo hacemos? Cuando el producto es una experiencia.

    Docente: Florencia Cueto, profesora en Turismo y Dirección Hotelera

    Viabilidad y concepción del proyecto hotelero

    Viabilidad y análisis del aprovechamiento. Presupuesto: costes, gestión, mantenimiento.

    Docente: Albert Grau, especialista en hospitality

    Sesión 02

    Concepción del proyecto hotelero

    Renovación: estrategia y oportunidad de mercado. Herramientas para la toma de decisiones.

    Docente: Albert Grau, especialista en hospitality

    Normativa y dimensionado

    Tipologías: hotel y albergue. Licencia de actividad.

    Docente: Xavier Alcalá, arquitecto técnico auditor ambiental

     Sesión 03

    Programa, programa, programa

    Programa de hotel: análisis funcional de áreas, estructura y diagrama funcional. Estudios de circulación y flujo de personal interno, personal externo y usuarios (clientes). Durabilidad y mantenimiento: materiales, mobiliario, equipamiento fijo. Acceso, áreas comunes, habitaciones, área de trabajo y servicios. Casos de estudio: the back of the house de diferentes proyectos.

    Docente: Daniel Isern, arquitecto especializado en hoteles

    Visita en el hotel Ohla Barcelona

    Sesión 04

    La operativa: cocina

    Funcionamiento y orden, tipologías de cocina. Opciones de comida y necesidades específicas. 1a gama a 4ª gama. Sólo desayunos o todo junto.

    Docente: Jordi Gargallo, Grup Serhs

    Visita a una cocina de un hotel

    Sesión 05

    Implantación de marca - conoce al cliente

    Diseño y concepto de la marca. Sectorización de marca, desarrollo de proyecto y look & feel.

    Docente: María Arboledas, vicepresidenta de proyectos de NH Hoteles 

    Project y Facility

    Descripción y límites de cada parte. ¿Dónde termina el edificio y comienza el hotel? Diferencias de contratación entre cliente y explotador. Orden y documentación.

    Docente: Felipe Neri, arquitecto y director de Integrated Facility Management

    Sesión 06

    Look and feel y la documentación del proyecto de interiorismo

    Conceptos genéricos y tendencias. Desarrollo de "look and feel": juego de lluvia de ideas. Color / Textura ... Marketing. Desarrollo de un concepto de hotel para una gran cadena: del "look and feel" al resultado final.

    Docente: Salud Juan, interiorista

    Project management

    Project Management en el planteamiento del proyecto hotelero. AC Hoteles.

    Docente: Sergio Triviño, jefe de operaciones AC Hoteles

    Sesión 07

    Señalética hotelera: concepto de marca grafismo

    Diseño y concepto de la marca. Conceptos generales de tipografía. Del aparcamiento en el baño: carteles "bonitos" vs cartel de evacuación. Sistemas de señalización. Sistemas de señalización: directorios, baliza, identificaciones, ...

    Docente: David Espluga, diseñador gráfico y psicólogo industrial

    Casos de estudio

    Presentaciones prácticas.

    Docente: Daniel Isern, arquitecto especializado en hoteles

    Sesión 08

    Acústica

    DB HR. Estudios de vibraciones, estudios de ruido. Mapas acústicos de las ciudades. Atenuaciones de DB en carpinterías, detalles de encuentros, opciones de aislamientos a ruido.

    Docente: Joan Cardona, ingeniero acústico

    Casos de estudio: Ohla ensanche

    Docente: Daniel Isern, arquitecto especializado en hoteles

    Sesión 09

    Instalaciones 1: planteamiento del proyecto desde cero

    Dimensionado de instalaciones. Espacios. Dimensionados y estrategias de actuación en obra nueva.

    Docente: Luisa Sánchez, arquitecto especialista en instalaciones

    Casos de estudio: Hoteles Catalonia

    Sesión 10

    Instalaciones 2: rehabilitación

    Dimensionado de instalaciones. Espacios. Dimensionados y estrategias de actuación en rehabilitación.

    Docente: Luisa Sánchez, arquitecto especialista en instalaciones

    Casos de estudio: Hostales

    Sesión 11

    Instalaciones 3: gestión y eficiencia energética

    Procedimiento Marie-Escuela Sert de gestión energética de edificios. Ejercicio de cálculo: dimensionado de espacios y potencia de un edificio.

    Docente: Luisa Sánchez, arquitecto especialista en instalaciones

    Casos de estudio: Hoteles Catalonia

    Docente: Miquel Escobosa, Hoteles Catalonia

    Sesión 12

    Iluminación

    Conceptos generales. Estudio de iluminación, como elegir una luminaria, sistemas de control.

    Docentes: Maurici Ginés, light designer, y Daniel Isern, arquitecto especializado en hoteles

    Casos de estudio: Les Cols

    Docente: Daniel Isern, arquitecto especializado en hoteles

    Sesión 13

    Sostenibilidad

    Criterios, pautas y soluciones a aplicar en el desarrollo del proyecto. Sellos y distinciones.

    Docente: Gerardo Wadel, consultor ambiental

    Casos de estudio: Hotel Empúries

    Docente: del Hotel Empúries, para confirmar

    Sesión 14

    La estandarización del proyecto hotelero

    ACCORD, IBIS hoteles, más que prefabricar, pensar.

    Docente: Daniel Isern, arquitecto especializado en hoteles

    La construcción y la rehabilitación

    Necesidades y requerimientos de un edificio para plantear su cambio de uso. Cálculo de necesidades y cumplimiento normativo. Actuaciones sin cambio de uso, actualización y renovación.

    Docente: David Lladó, arquitecto, profesor de Gestión de Proyectos

    Sesión 15

    La rehabilitación Cubiertas

    Sobrecargas y admisión de actuaciones para meter instalaciones, piscinas, etc . Ejercicio: Cálculo de una cubierta para recibir todas las necesidades especificadas en la sesión 10.

    Docente: David Lladó, arquitecto, profesor de Gestión de Proyectos

    Sesión 16

    Visita a hoteles

    Docente: Daniel Isern, arquitecto especializado en hoteles

    Sesión 17

    Visita a hoteles

    Docente: Daniel Isern, arquitecto especializado en hoteles

    Sesión 18

    La recuperación de todo nuestro patrimonio

    Docente: Víctor Rahola, arquitecto de reconocido prestigio y trayectoria conclusión

    Clausura


    Profesorado:
    Albert Grau
    Florencia Cueto
    Xavier Alcalà
    Daniel Isern
    Jordi Gargallo
    Maria Arboledas
    Felip Neri
    Salut Juan
    Sergio Triviño
    David Espluga
    Joan Cardona
    Lluïsa Sánchez
    Miquel Escobosa
    Maurici Ginés
    Gerardo Wadel
    David Lladó
    Victor Rahola

    Calendario completo:
    27 de Febrero de 2019
    • Sesión 1: 00:00 - 00:00h a distancia
    • Sesión 2: 16:00 - 20:00h en COAC, BARCELONA ( Barcelona )

    10 de Julio de 2019
    • Sesión 1: 00:00 - 00:00h a distancia
    • Sesión 2: 16:00 - 20:00h en COAC, BARCELONA ( Barcelona )


  • Créditos:
    80

    Condiciones generales:

    El CTAA se reserva la opción de cancelar el curso en caso de no haber quórum suficiente, así como limitar el número de alumnos en caso que estos excedan en un número que imposibilite una adecuada docencia.

    Para considerarse inscrito es preciso:

    1. Rellenar y enviar el boletín de inscripción.
    2. Recibir confirmación por e-mail que la inscripción ha sido aceptada.
    3. Efectuar el pago de la cuota correspondiente mediante la forma de pago elegida (en el caso de ingreso o transferencia se ruega hacer llegar, inmediatamente después del pago, una fotocopia del justificante al e-mail: formacion@ctaa.net).

    Formulario acreditación

    Accede a las condiciones de inscripción de sociedades, trabajadores de colegiados adscritos y de prioridades de inscripción, [abrir HACIENDO CLICK AQUI]


  • Formación bonificada:

    Todas las empresas españolas que coticen por Formación Profesional, disponen de un Crédito Anual para invertir en cursos de formación (acciones formativas) para sus trabajadores asalariados. El crédito mínimo es de 420 € anuales, que se incrementa en función del número de trabajadores, disponible para consumir en formación de sus trabajadores asalariados. El crédito anual de formación no consumido es una pérdida en competitividad de tu empresa. Comprueba en este enlace el crédito del que aún dispones.

    En este enlace tienes toda la información acerca de la formación bonificada y cómo tramitarla en CPD Alicante. Si todavía tienes dudas puedes escribirnos a formacion@ctaa.net.

    Si reúnes los requisitos adecuados puedes bonificarte este curso.


    Información del servicio

    Postgrado dirigido por el arquitecto Daniel Isern Pascual.

    El curso se impartirá los miércoles, de 16:00 a 20:00h


    Presentación

    Recomendamos que veas el video de presentación del curso, clic aquí.



Organiza





Fechas:
  • >27 de Febrero de 2019
  • >10 de Julio de 2019

Plazo de inscripción:
  • Hasta el martes, 20 de febrero de 2018 a las 13:30h, o agotar plazas


Precios (sin IVA):
>Colegiados COACV, CTAA, CTAC, CTAV y precolegiados:1008 €
>General:1125 €

Bonificable por:





Inscríbete ahora